שאלות שתמיד רצית לשאול

ראיון לקראת ראש השנה

פנו אלי מאחד מאתרי התקשורת בארץ לעשות כתבה על דבש לראש-השנה (אעלה על-כך פוסט בקרוב…) והמראיינת ביקשה שאכין נושאים לדבר עליהם, כי כל שנה הם מדברים על דבש ועל דבורים והפעם הם רוצים לעשות משהו 'מיוחד', משהו 'אחר'…..אז הכנתי מספר נושאים ומתוכם היא בחרה דברים לדבר עליהם בראיון אז חשבתי לעצמי, שזה אחל'ה רעיון להעלות…

קרא עוד

פרוטוקול גידול דבורים – מועצת הדבש ומשרד החקלאות

גידול דבורים לפי מועצת הדבש ומשרד החקלאות, חוברת עבודה משנת 2004

שמח לבשר כי לאחרונה קיבלתי ממנכ"ל מועצת הדבש מר זאב מידן אישור להעלות לאתר את פרוטוקול גידול הדבורים שהם פרסמו בשנת 2004. פרוטוקול גידול דבורים , שנת 2004 הפרוטוקול מחולק ל-10 פרקים עיקריים כשכול פרק מכיל מספר נושאי משנה: הדבורית רבייה – הכנת נחיל, גידול מלכונים, הפריית מלכות, החלפת מלכות טיפול בדבורית – האכלה, הכנת…

קרא עוד

כשרות הדבש – כל מה שידעתם או שלא העזתם לשאול…

שולחן ערוך - יורה דיעה

גילוי נאות – זה לא פוסט שמחזיר בתשובה, זה אפילו פוסט דיי מעניין  😆 אבל אם עדיין יש לך רתיעה מדברים שקשורים ליהדות, אני מזמין אותך לקרוא את הפוסט בעיניים כחובב היסטוריה והבנת הגישה של אנשים לצריכת דבש ואיכויותיו. הדבש ביהדות לפני מספר שבועות ביקשו ממני להעביר שיעור בכפר, האמת אני חזק יותר בצד השומע מאשר…

קרא עוד

על כל אלה – נעמי שמר

דבורה עם דבש

על הדבש ועל העוקץ, על המר והמתוק, על בתנו התינוקת שמור אלי הטוב. על האש המבוערת, על המים הזכים, על האיש השב הביתה מן המרחקים. על כל אלה, על כל אלה, שמור נא לי אלי הטוב. על הדבש ועל העוקץ, על המר והמתוק. אל נא תעקור נטוע, אל תשכח את התקווה השיבני ואשובה אל הארץ…

קרא עוד

דבש אורגני – מה ההגדרות לדבש אורגני ?

תו תקן לתוצרת אורגנית

דבש ומוצרי מכוורת אורגניים   הדבש נתפס בעיני צרכנים רבים כמוצר בריא ואורגני, אלא שקיים הבדל מהותי בין הפקת דבש רגיל לבין זה המופק ע"פ עקרונות החקלאות האורגנית. דבש אורגני מהווה חלופה צרכנית בעיקרה ומונעת מטעמים אידיאולוגיים ולאו דווקא מהבדלים בהרכב הדבש או בטיבו. קיימות בעייתיות מסוימות בהגדרת דבש ומוצרי מכוורת כאורגניים [….] וכל אלה…

קרא עוד

טיפים בגידול דבורים – כמה דברים קטנים על הדרך….

טיפים בגידול דבורים - כמה דברים קטנים על הדרך....

טיפים, טריקים ודברים שבאים עם הניסיון השבוע קפצתי לבקר את הכוורות, כבר שבועיים ללא גשם, מזג האוויר מתחמם ויש לטפל בטיפול מונע לוורואה. התלבשתי בחליפה וניסיתי להדליק את המדף. לא באתי מוכן , לכן להדליק את המדף גזל לי זמן מיותר…. לכן טיפ ראשון לבלוג, כיצד מדליקים מדף באופן מהיר, יעיל והפשוט ביותר : חותכים…

קרא עוד

פוסט לא על דבורים – הקמת מכוורת דבורים

לא על דבורים - הקמת מכוורת דבורים

לפי מספר חודשים פנה אלי שכן שלי, יגאל. הוא שמע שאני מגדל דבורים כתחביב וביקש ממני להציג בפני מגמת החקלאות בישיבה בכפר הרא"ה על הדבורים. מגמת חקלאות בנושא דבורים אחרי שהתלמידים הראו התעניינות ושאלו מיליון שאלות, יגאל ביקש שאעזור לו בהקמת מכוורת של 10 כוורות. ממש התרגשתי, אני שרק לפני שנתיים התחיל להתעניין לראשונה על…

קרא עוד

מכונת הרדייה הישנה, חוזרת לחיים – הדבש מדהים !!!

דבש ניגר

וכך יצא שבביקור התקופתי גיליתי כי יש לי דבש לרדות. קיבלתי בהשאלה מכונת רדייה ישנה שלא השתמשתי בה עדיין, קיבלתי מיניב גם מזלג חשמלי ואחרי ניקוי וקירצוף המזלג החשמלי, הן מוכנות עכשיו לטיפול בחלות חתומות. אבל לפני שכל זה קרה, הייתי צריך לנקות ולהכין את מכונת הרדייה לפעולה. עבודה במפעל המכוורת קפצתי לאופיר אייל, ביקשתי…

קרא עוד

מזלג לפתיחת חלות דבש

סקרייפר לפתיחת חלות דבש

טיפול לדבורים קפצתי לאופיר כדי לקנות ממנו אנטיביוטיקה כטיפול מונע מחלת הוולד האמריקאי וכשהגעתי סיפרתי לו שמצאתי דבש בקומות, ממש לפני טיפול בכוורת – אז הוא הציע לי לרדות ורק לאחר מכן לבצע את הטיפול האנטיביוטי. אז שאלתי אותו אם יש לו מזלג ישן לפתיחת חלות לפני הרדייה, כמו שהשתמשתי ברדייה הקודמת אצל אורי, הוא אמר לי שיש…

קרא עוד