שאלות שתמיד רצית לשאול

ראיון לקראת ראש השנה

פנו אלי מאחד מאתרי התקשורת בארץ לעשות כתבה על דבש לראש-השנה (אעלה על-כך פוסט בקרוב…) והמראיינת ביקשה שאכין נושאים לדבר עליהם, כי כל שנה הם מדברים על דבש ועל דבורים והפעם הם רוצים לעשות משהו 'מיוחד', משהו 'אחר'…..אז הכנתי מספר נושאים ומתוכם היא בחרה דברים לדבר עליהם בראיון אז חשבתי לעצמי, שזה אחל'ה רעיון להעלות…

קרא עוד

דבש איכותי – מהם הבדיקות שעורך מכון התקנים ?

מכון התקנים - תקנות דבש

התקשר אלי היום אחד השכנים ושאל אותי לגבי דבש שמייבאים מגרמניה, אם הדבש ההוא איכותי יותר ואם אמינות הדבש גבוהה יותר מדבש ישראלי. בדיקות מעבדה לדבש במכון התקנים לדבש שני פרמטרים עיקריים לאיכותו (ישנם עוד, אך אלו העיקריים): דבש מחומם \ לא מחומם (עבר פיסטור) הדבש עשוי מצוף פרחים \ מעורב עם תוספים שונים (מי…

קרא עוד